Zilele trecute am fost gospodina si am gatit pui cu legume la cuptor. E simplu si usor de facut, e lejer, ca pentru vara, si merge foarte bine cu un pahar de vin alb, demisec. 🙂
Iata reteta:
– 2 bucati de piept de pui dezosat
– 1 cutie de rosii in sos
– 4 cartofi medii (in functie de tava pot fi si mai mari)
– 400 g ciuperci proaspete
– 1 ardei gras verde mare
– 3 catei usturoi
– condimente mediteraneene (le puteti gasi deja amestecate sau puteti face voi din busuioc, oregano, rozmarin)
– piper cayenne sau pepperoncini pentru cei care prefera varianta picanta
– 1 legatura patrunjel verde pentru ornat.
Eu am uns tava cu putin ulei de masline, am taiat cartofii in bucati potrivite si i-am asezat ca prim strat.
Apoi am facut un sos din rosii, condimente, ardei, usturoi si pepperoncini uscati si macinati fin. Am pus bucatile de piept de pui bine batute in acest sos si le-am lasat vreo 20 de minute. Am asezat apoi puiul peste cartofi, in centru si am pus ciupercile (dupa ce le-am rupt coditele) pe margine. Am turnat sosul deasupra, am ornat cu patrunjel tocat si am dat la cuptor pentru aprox. 40 de minute. Desigur, aceasta durata e variabila, in functie de cuptor, de tava si de cantitate.
Pofta buna! 🙂
Aug 13, 2009 - 10:25 AM
ohhh ca mi-ai facut pofta. 🙂 foarte frumos.
Aug 13, 2009 - 10:26 AM
E o reteta simpla, asa ca sunt sigura ca si tie o sa-ti iasa foarte bine daca vei incerca! 🙂
Aug 13, 2009 - 10:37 AM
a fost o vreme cand chiar imi placea sa fac pe bucatarul. acum insa nu prea mai am timp si nici rabdare. insa mi-ar prinde bine o ” gospodina ” ca tine, cel putin o data la 2 saptamani. :))
Aug 13, 2009 - 10:38 AM
Sunt sigura ca exista cel putin o doritoare care sa vrea sa te rasfete cu bunatati! 🙂 Trebuie doar sa va gasiti.
Aug 13, 2009 - 10:51 AM
adevarul e ca o caut de ceva vreme dar nu prea o gasesc. 🙂 probabil ca n-am cautat pe unde trebuie…
Aug 13, 2009 - 11:08 AM
Te inteleg, dar trebuie sa ne mentinem speranta si entuziasmul!